湘潭冷藏保鮮柜是一家具有完整生態(tài)鏈的企業(yè)，它為客戶提供綜合的、專業(yè)現(xiàn)代化裝修解決方案。為消費(fèi)者提供較優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、較貼切的服務(wù)、較具競爭力的營銷模式。
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我是做涼皮批發(fā)的,一直是手工做涼皮,但是不耐放,有沒有什么好的建議給...
涼皮調(diào)料中主要是花椒水，它可以殺菌防腐的。涼皮如果當(dāng)天或者過夜即有異味，不是保存不當(dāng)，而是涼皮本身的品質(zhì)有問題。 涼皮一般都是裝在塑料袋內(nèi)，保存時(shí)只要將袋口壓嚴(yán)讓涼皮和空氣隔絕即可。 涼皮不能放在冰箱或者保鮮柜里面保存。
如果沒有正確而合理的兌漿，就沒有涼皮品質(zhì)的保障。所以要解決你所面臨的問題，必須重新審視制作之前面漿的處置。我的口空間里面有手工涼皮的制作視頻 有涼皮制作工藝的詳細(xì)說明等 可以看下的。
你好，你反映的情況屬實(shí)，有辦法解決，加工制作涼皮可以加點(diǎn)食用鹽和筋力源B型，筋力源B型不但可以使涼皮筋道爽滑、不碎裂，而且防止涼皮第二天發(fā)硬發(fā)粘，同時(shí)每袋面粉可以多出涼皮40張。在搞好衛(wèi)生條件、儲存條件的情況下，涼皮可放2-5天不發(fā)硬、不發(fā)粘、口感仍然筋道如初。
方法二：我建議在調(diào)好的面漿里面添加‘蜜蠟“，首先蜜蠟不是添加劑，他在養(yǎng)生之道上是一種很好的健康用品，尤其是對于女生更是養(yǎng)顏美容，潤腸之說。配量是50g面粉里面添加0.05g即可，也需要用溫水化開，（注：選擇的時(shí)候一定要選擇溶液型的蜜蠟，這樣有利于你做涼皮的時(shí)候制作）注：以上僅供參。
湘潭冷藏保鮮柜以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)，以顧客滿意為目標(biāo)，通過調(diào)研、追蹤、走訪等形式，確保保鮮冷藏柜廠家顧客的需求和期望得到確定并轉(zhuǎn)化為保鮮冷藏柜廠家產(chǎn)品和服務(wù)的目標(biāo)。