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餃子放冰箱幾個月還能吃嗎
1、一般情況下，建議把包好的餃子放在冰箱的進(jìn)行冷凍保鮮，可以放1個月到一個半月的樣子，但是要根據(jù)天氣決定，夏季最好是不要超過一個月再進(jìn)行食用，以免造成腸胃不舒服，出現(xiàn)拉肚子的情況。
2、只要餃子存放在冷凍室且不超過三個月，一般是可以食用的。 如果超過三個月，則不建議食用，因為食品安全風(fēng)險會增加。
3、韭菜肉餡餃子放冰箱冷凍可以保存一個月左右。家庭自制的韭菜肉餡餃子，由于用材天然，不含有防腐劑，一般保存時間不長，但是放入冰箱冷凍保存的話，可以有效抑制細(xì)菌滋生，延長其保質(zhì)期。制作韭菜肉餡的餃子技巧：洗韭菜的時候不要用力揉搓，把韭菜揉傷了會影響口感和味道的。
4、餃子包好能放冰箱。自己包的餃子如果是冷凍保存一般可以放3-6個月左右，不過建議在3個月內(nèi)吃完，長時間冷凍餃子的口感和營養(yǎng)都會有所下降。而且凍的時間過長外面的皮會流失水分，造成煮的時候容易破。另外需要注意的是一般韭菜餡，大蔥餡這類蔬菜餡的餃子盡量別超過一個月。
5、能吃啊。速凍水餃在--18℃的條件下保質(zhì)期為12--18個月，自家包的餃子冷凍后，因平時頻繁開關(guān)冰箱門，恒溫條件有限，所以保質(zhì)期要相對縮短。但放個幾個月沒問題，只不過隨著時間的延長，水餃口味要差些。建議現(xiàn)包現(xiàn)吃，真需要放冰箱，放時要用保鮮袋密封好，防止串味，盡快吃完。
6、把餃子放在冰箱的冷藏層里，儲存時間不建議超過2小時，因為冰箱里含有水蒸氣，所以很容易讓餃子塌陷，如果放在冷凍層中，儲存時間一般長達(dá)3-6個月。
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