大連冷藏保鮮柜為及時(shí)了解客戶對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的需求，做到及時(shí)有效地溝通，確保保鮮冷藏柜廠家的產(chǎn)品質(zhì)量持續(xù)不斷地提高，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的售前、售后服務(wù).
本文目錄一覽：
遼參的漲發(fā)
漲發(fā)遼參時(shí)，要先將遼參用清水浸泡一晚，再換清水上火燒沸，熄火加蓋燜約６～７小時(shí)，取出用冷水沖１小時(shí)，再換清水燒沸，加蓋再燜，如此反復(fù)三次后，將遼參取出，剖腹除去內(nèi)臟洗凈，最后再放入清水鍋中，燒沸后，熄火加蓋燜至遼參發(fā)軟，并用手一按就鼓起，那就算發(fā)好了。
浸泡：把干海參沖洗一下，用純凈水或涼開水浸入器皿中，放入冰箱冷藏室泡48小時(shí)，每天早晚各換一次水。這一步是為了把海參泡軟，可以處理內(nèi)部。
換新的涼純凈水，泡24小時(shí)左右，中間換水2次。如有個(gè)別海參沒有發(fā)好，屬于正常現(xiàn)象，可重復(fù)5步驟。泡好后，即可食用。
將海參用水清洗，把表面鹽份去掉 。取潔凈無油的容器，裝入適量的純凈水，將海參置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小時(shí)，每8小時(shí)換水一次直至發(fā)軟。泡發(fā)后的海參從尾部至頭部沿腹部中線剪開，取出內(nèi)筋和沙嘴，清洗海參肚內(nèi)雜質(zhì)。 海參的內(nèi)腔中會(huì)有幾根筋。
日本納豆,保質(zhì)期問題
鮮納豆產(chǎn)品應(yīng)冷藏或冷凍保存：冷藏保存，0℃～4℃，保質(zhì)期通常為7天；冷凍納豆，－18℃溫度下，保質(zhì)期可長(zhǎng)達(dá)1年。納豆含有大豆中的各種營(yíng)養(yǎng)成分，是高蛋白食品，還含有納豆菌、納豆激酶、吡啶二羧酸、維生素E、維生素K大豆異黃酮、SOD等生物活性物質(zhì)。家庭制作納豆一定要保障食用安全。
納豆，源自日本的傳統(tǒng)發(fā)酵食品，其保質(zhì)期因制作條件和儲(chǔ)存方式的不同而有所差異。通常情況下，新鮮的納豆在常溫下的保質(zhì)期大約為三到四周。然而，如果將其存放在冰箱中，其保質(zhì)期可延長(zhǎng)至大約一個(gè)月左右。這種發(fā)酵大豆制品富含營(yíng)養(yǎng)，但若存儲(chǔ)不當(dāng)，可能會(huì)影響其新鮮度。
納豆是一種日本食品，它是由大豆發(fā)酵而來的。納豆保質(zhì)期可以根據(jù)生產(chǎn)日期和存儲(chǔ)方式而有所不同。在通常情況下，納豆的保質(zhì)期大概在三至四周之間。然而，對(duì)于在冷藏狀態(tài)下存放的納豆來說，它的保質(zhì)期可以延長(zhǎng)至大約一個(gè)月左右。雖然納豆是一種富含營(yíng)養(yǎng)的食物，但是如果存儲(chǔ)不當(dāng)，就會(huì)影響其保質(zhì)期。
誰(shuí)知道怎樣發(fā)遼參?
1、換新的0-5度冷純凈水，泡24-36小時(shí)左右，中間仍舊是每隔8小時(shí)換一次水，共換水2次，直至發(fā)泡到干海參2倍左右長(zhǎng)度，說明海參已經(jīng)可以食用。
2、遼參發(fā)制的最佳方法是采用低溫冷發(fā)法。首先，冷發(fā)遼參能夠確保遼參的營(yíng)養(yǎng)成分不易流失。具體的操作方法是將遼參放入密封袋中，然后放入冰箱冷藏室內(nèi)，溫度設(shè)置在0-5℃之間，冷藏24-48小時(shí)，期間每8小時(shí)換一次水，直至遼參完全軟化。其次，為了確保發(fā)制的效果，低溫冷發(fā)的同時(shí)，可以結(jié)合使用純凈水。
3、最好的泡發(fā)遼參的方法如下：上午將5升左右的涼水和沖洗過的遼參放入干凈無油的燜燒鍋內(nèi)膽，放燃?xì)庠钌献钚』鹇訜嶂了_，再煮一會(huì)，共用兩小時(shí)左右。關(guān)火把燜燒鍋膽放入燜燒鍋中燜8小時(shí)左右，第一次燜得遼參稍軟、稍大。
4、泡發(fā)遼參：將清洗干凈的遼參放入大碗中，加入足夠的涼水，水量要沒過遼參。然后將碗蓋上，放入冰箱冷藏室泡發(fā)。泡發(fā)時(shí)間一般為24-48小時(shí)，期間要注意觀察遼參的狀態(tài)，適時(shí)更換水。當(dāng)遼參體積膨脹至原來的2-3倍，表面光滑有彈性時(shí)，即可認(rèn)為泡發(fā)成功。
5、首先，需要準(zhǔn)備好無油無堿的干凈容器和純凈水。將干遼參放入容器中，加入足夠的純凈水，確保遼參能夠完全浸泡其中。然后，將容器放入冰箱冷藏室，保持溫度在2-3度左右，進(jìn)行浸泡。在浸泡過程中，需要每天換水兩次，早晚各一次，以確保水質(zhì)的清新。接下來，進(jìn)入泡發(fā)的第二階段。
大連冷藏保鮮柜是一家具有完整生態(tài)鏈的企業(yè)，它為客戶提供綜合的、專業(yè)現(xiàn)代化裝修解決方案。為消費(fèi)者提供較優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、較貼切的服務(wù)、較具競(jìng)爭(zhēng)力的營(yíng)銷模式。